VOILA LES ÉLEVEURS QUI SE CACHENT DERRIÈRE CES BELLES VACHES!



Noémie,


qui était plutôt partie pour avoir des chevaux...


mais qui murmure finalement à l'oreille des veaux !!!

Originaire de Bonneval sur Arc, d'où l'alpage là-haut (après l'Ecot, en montant vers le refuge du Carro : les photos avec la grande cascade...), elle a progressivement descendu la vallée jusqu'à Aussois dans un premier temps, où a démarré l'élevage et où elle continue à être monitrice de ski l'hiver .

Et si vous la reconnaissez, il est possible qu'elle ait été l'instit' de vos enfants ou peut-être l'avez-vous rencontrée au cours de vos randonnées alors qu'elle était gardienne du refuge du Carro?

 

 

 

Et Sylvain, le berger qui rêvait de devenir éleveur ...

 

vœu désormais réalisé!

Passionné par les vaches, mais aussi par le travail avec son chien, ses mulets, ou encore l'élevage des cochons, il ne saurait vivre sans être entouré d'animaux!

Originaire d'Aussois, c'est là qu'il a démarré son activité agricole après avoir passé de nombreux étés en alpage à traire et fabriquer du beaufort. L'exploitation s'est ensuite agrandie en reprenant la ferme communale de St Michel de Maurienne, en s'associant avec Noémie.

 

Son métier de pisteur secouriste, qu'il a pour l'instant mis entre parenthèses pour la ferme, lui a également permis de devenir maître-chien d'avalanche avec Calu, notre Border collie pluri-actif, lui aussi!

VENTES  EN COURS:

VIANDE DE BOEUF

pour le vendredi 8/12

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Bécarde, l'une de nos plus gentilles vaches, et son veau Idiot
Félicie et son veau Idylle à l'alpage de St Michel
Véranda, les plus beaux yeux...
Vanille et son veau Epice derrière l'Ecot
Bretonne, une belle tête d'Aubrac
Vache Véranda avec son veau broutard
Muscade devant la cascade du Montet (Bonneval)
Le troupeau à Aussois, aux Moulins
Lorette, la doyenne, qui nous a fait des veaux jusqu'à 15 ans
Bécarde et Ecot, notre taureau durant 3 ans